Publicado em:
19/12/2023
Quando pensamos em fontes de proteína, geralmente imaginamos carnes, ovos, laticínios e leguminosas. No entanto, algumas frutas também contém proteína. Vamos explorar como certas frutas podem contribuir para a ingestão proteica, especialmente em dietas com restrições à ingesta de alimentos de origem animal ou no caso de preferências alimentares específicas.
Com aproximadamente 3 gramas de proteínas por cada 100 gramas, não, também é rica em fibras e vitamina C. Esta combinação torna a goiaba excepcionalmente benéfica para a saúde do coração e auxilia no controle da glicemia.
É popular entre vegetarianos e veganos como um substituto da carne devido à sua textura e teor proteico. Oferecendo cerca de 2 gramas de proteínas por 100 gramas, ela também se destaca pela sua versatilidade na cozinha, podendo ser utilizada em uma ampla gama de pratos, desde salgados até doces.
Conhecido por suas gorduras monoinsaturadas saudáveis, também é uma fonte de proteínas. Ele oferece cerca de 2 gramas de proteínas por 100 gramas. Além disso, é rico em nutrientes que promovem a saúde do coração e a absorção de outros nutrientes solúveis em gordura.
Proteínas são fundamentais para a construção muscular, reparo dos tecidos do corpo e manutenção da saúde geral. É crucial obter proteínas de diversas fontes, pois diferentes alimentos fornecem diferentes tipos de aminoácidos essenciais. Embora as frutas não sejam a fonte mais rica de proteínas, elas têm um papel importante em dietas diversificadas, especialmente para quem segue um regime alimentar vegetariano ou vegano. A proteína nas frutas vem acompanhada de uma série de outros nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras, o que contribui para uma alimentação equilibrada e saudável.
A inclusão de frutas ricas em proteínas como goiaba, jaca e abacate na dieta pode ser uma excelente maneira de aumentar a ingestão desse macronutriente vital, ao mesmo tempo em que se beneficia de outros nutrientes que promovem a saúde. Essas frutas são particularmente úteis em dietas vegetarianas e veganas, onde fontes alternativas de proteínas são sempre bem-vindas.Apesar dos benefícios, é importante notar que as frutas não podem substituir todas as outras fontes de proteínas. A maioria das frutas não contém todos os aminoácidos essenciais em quantidades suficientes que o corpo precisa para realizar funções vitais como a construção e reparação de tecidos. As proteínas de origem animal e de outras fontes vegetais como leguminosas e cereais são mais completas neste aspecto. Portanto, é essencial incluir uma variedade de outras fontes proteicas para garantir uma nutrição completa.
