Publicado em:
22/12/2023
Reduzir o consumo de açúcar é uma mudança importante e benéfica que a maioria de nós pode fazer para melhorar a saúde. Aqui estão quatro orientações práticas.
Antes de mais nada, é fundamental saber onde o açúcar está escondido. Muitas vezes, consumimos açúcar sem sequer saber, pois ele está presente em uma variedade inesperada de alimentos processados e embalados. Estamos falando de ketchup, molhos para salada, cereais matinais, iogurtes saborizados, barras de granola e bebidas como sucos de frutas e refrigerantes.
Alimentos integrais são aqueles que não foram processados ou minimamente processados. Isso inclui frutas, vegetais, carnes magras, peixes, ovos, legumes, nozes e sementes. Esses alimentos não contêm açúcares adicionados e têm o benefício adicional de serem ricos em nutrientes essenciais.
Uma das maneiras mais rápidas de cortar o açúcar é começar com as bebidas. Substituir sodas, sucos de frutas, chás adoçados e bebidas energéticas por água, chá sem açúcar ou café pode eliminar uma grande quantidade de açúcar.
Cozinhar em casa dá controle total sobre o que está em sua comida. Você pode decidir quanta e qual tipo de açúcar usar. Além disso, pode-se explorar alternativas naturais como purês de frutas, extrato de baunilha ou especiarias, que podem adicionar doçura sem adicionar açúcar refinado.
Reduzir o açúcar da dieta pode ser um desafio, mas seguindo estas orientações práticas, é possível fazer escolhas mais saudáveis que beneficiem seu bem-estar a longo prazo. Lembre-se de que mudanças de hábitos levam tempo e paciência. Não é necessário cortar o açúcar completamente de uma hora para outra, mas diminuir gradualmente a quantidade pode ajudar a ajustar o paladar e tornar a transição mais fácil e sustentável. Como sempre, considerar o acompanhamento com um profissional de nutrição pode fornecer apoio personalizado para essa mudança de estilo de vida.