Publicado em:
28/3/2024
As amêndoas são elogiadas por sua contribuição à saúde e bem-estar. Rico em nutrientes, este fruto seco oferece múltiplas vantagens, desde a melhoria do perfil lipídico até o fortalecimento ósseo.
Descubra cinco benefícios que fazem das amêndoas um excelente snack saudável.
Amêndoas são tesouros nutricionais, repletas de vitaminas, minerais e compostos bioativos. Uma porção de amêndoas pode fornecer uma porção substancial das necessidades diárias de vitamina E, fibra, proteínas vegetais, ácido fólico, magnésio, cálcio e potássio. Também são ricas em antioxidantes e contêm ácidos graxos monoinsaturados benéficos, o que as torna uma escolha alimentar excelente para a saúde do coração.
Dietas ricas em amêndoas têm sido associadas à redução do risco de doenças cardíacas. Os ácidos graxos monoinsaturados, juntamente com a vitamina E, que atua como antioxidante, contribuem para a diminuição dos níveis de colesterol LDL ("mau") e para a prevenção da oxidação das moléculas de colesterol, que é um fator-chave no desenvolvimento da aterosclerose.
Amêndoas são conhecidas por seu papel no controle de peso. Isso se deve à combinação de fibras, proteínas e gorduras saudáveis, que promovem a sensação de saciedade e, consequentemente, ajudam a reduzir a ingestão total de alimentos. Vários estudos sugerem que amêndoas podem aumentar o metabolismo, o que pode auxiliar na queima de calorias.
Amêndoas são uma boa fonte de cálcio, magnésio e fósforo, nutrientes essenciais para a construção e manutenção de ossos fortes. Esses minerais ajudam na prevenção de osteoporose e de fraturas, sendo particularmente valiosos para pessoas que não consomem laticínios, como veganos ou indivíduos com intolerância à lactose.
Graças ao seu alto teor de fibras, as amêndoas podem melhorar a saúde digestiva, promovendo movimentos intestinais regulares e ajudando na prevenção de distúrbios, como a constipação. Além disso, suas propriedades de baixo índice glicêmico auxiliam no controle dos níveis de açúcar no sangue, tornando-as um alimento recomendado para diabéticos.
Amêndoas são uma das melhores fontes de vitamina E, que protege a pele dos danos causados pelos raios UV. A vitamina E é um antioxidante que ajuda na manutenção da saúde da pele e pode desempenhar um papel na prevenção do envelhecimento precoce e no suporte na cicatrização da pele.
Inserir amêndoas na alimentação diária pode oferecer uma série de benefícios de saúde, desde o fortalecimento ósseo até o apoio à saúde da pele e melhor controle de peso. Sua riqueza em nutrientes e a versatilidade culinária tornam as amêndoas um poderoso superalimento. Vale a pena, no entanto, observar a quantidade consumida, dada a sua densidade energética, para encaixar esses benefícios num plano alimentar equilibrado e sustentável.
