Publicado em:
9/1/2024
A vitamina A é um nutriente essencial desempenhando um papel crucial em várias funções do corpo, incluindo visão, crescimento celular, sistema imunológico e manutenção da saúde da pele.
Ela existe em duas formas principais na dieta:
Aqui estão algumas das funções vitais da vitamina A e as razões pelas quais ela é tão importante para uma alimentação saudável:
Visão: A vitamina A é fundamental para a manutenção de uma visão saudável; ela é um componente da rodopsina, uma proteína dos olhos que absorve a luz na retina, e também contribui para a saúde da córnea e dos outros tecidos oculares.
Imunidade: Essencial para um sistema imunológico saudável, a vitamina A ajuda na produção e função dos glóbulos brancos, que são importantes para capturar e limpar patógenos do seu corpo.
Crescimento e Reparo Celular: A vitamina A apoia o crescimento e a manutenção dos tecidos do corpo, incluindo ossos e pele. Também é importante para a saúde reprodutiva e a regulação dos genes.
Saúde da Pele: Desempenha um papel na renovação das células da pele, ajudando a prevenir doenças de pele e promovendo a cicatrização de feridas.
Redução do Risco de Certas Doenças: Uma ingestão adequada de vitamina A pode reduzir o risco de certos tipos de câncer, embora a relação exata ainda esteja sendo estudada.
Além das fontes animais, é possível obter vitamina A de fontes vegetais ricas em carotenoides, como:
A quantidade de vitamina A necessária pode variar com base na idade, sexo e outras condições de saúde. Os Institutos Nacionais de Saúde dos EUA recomendam uma ingestão diária de cerca de 900 microgramas (mcg) de equivalente de atividade de retinol para homens adultos e 700 mcg para mulheres adultas.
Embora seja importante obter vitamina A suficiente, a superdosagem (hipervitaminose A) pode ser tóxica, especialmente se consumida em grandes quantidades de suplementos de retinol de vitamina A preformada.
As formas de carotenoides, por outro lado, não são tóxicas, mesmo em altas doses, pois o corpo regula a quantidade de vitamina A que é sintetizada a partir deles.
A incorporação de alimentos ricos em vitamina A em sua dieta é essencial para sua saúde e bem-estar geral. Ao equilibrar as fontes animais com uma abundância de frutas e vegetais ricos em carotenoides, você pode garantir uma ingestão saudável e diversificada desta vitamina chave. Como sempre, é prudente conversar com um profissional de saúde se tiver alguma dúvida sobre sua ingestão nutricional ou antes de começar a tomar suplementos.