Publicado em:
26/5/2024
A Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) foi originalmente desenvolvida como um plano alimentar para ajudar a reduzir a pressão arterial, mas também é reconhecida por seu potencial para promover a perda de peso e a melhoria geral da saúde.
O plano enfatiza o consumo de alimentos ricos em nutrientes que apoiam a saúde do coração e o bem-estar geral, ao mesmo tempo que oferece uma estrutura equilibrada e flexível.
Rica em Frutas e Vegetais: Um foco em frutas e vegetais, que são fontes de vitaminas, minerais e fibra, e têm baixas calorias.
Inclusão de Grãos Integrais: Preferência por grãos integrais em detrimento dos refinados por serem ricos em fibras e outros nutrientes e por ajudarem a promover a saciedade.
Laticínios com Baixo Teor de Gordura: Inclui laticínios na dieta, mas recomenda escolhas de baixo teor de gordura para limitar a ingestão de gorduras saturadas.
Carne Magra e Aves: Sugere o consumo de proteínas magras para reduzir a ingestão de gorduras e calorias.
Gorduras Saudáveis: Foca em gorduras saudáveis, como as encontradas em peixes, nozes e óleos vegetais.
Redução do Sódio: Uma das principais metas da dieta é a redução do consumo de sal, que está diretamente relacionado à hipertensão.
Controla a Pressão Arterial: Ajuda a diminuir e controlar a pressão arterial, o que é vital na prevenção de doenças cardiovasculares.
Perda de Peso Sustentável: Apesar da dieta não ter sido desenhada especificamente como um plano de emagrecimento, a ingestão controlada de calorias e a ênfase em alimentos nutritivos podem naturalmente levar à perda de peso.
Prevenção de Osteoporose: O alto consumo de laticínios com baixo teor de gordura e outras fontes de cálcio pode fortalecer os ossos.
Saúde Digestiva: As fibras presentes em vegetais, frutas e grãos integrais ajudam a manter um sistema digestivo saudável.
Redução do Risco de Câncer: A dieta é rica em alimentos que contêm antioxidantes e outros fitonutrientes que podem ajudar a reduzir o risco de alguns tipos de câncer.
Plano Alimentar Personalizável: A Dieta DASH é flexível e pode ser ajustada de acordo com as necessidades energéticas individuais e metas de perda de peso.
Educação Nutricional: Entender as porções recomendadas e como escolher alimentos dentro das várias categorias alimentares é essencial.
A Dieta DASH é uma opção equilibrada e bem-estabelecida para quem busca melhorar a saúde e perder peso. Ela suporta uma abordagem de longo prazo para hábitos de vida saudáveis, longe de dietas de moda e restrições extremas. A adesão bem-sucedida à Dieta DASH exige uma compreensão das recomendações dietéticas e pode ser melhor implementada com a orientação de um nutricionista ou profissional de saúde.
