Publicado em:
22/4/2024
O colesterol alto é um fator de risco conhecido para doenças cardiovasculares. Uma abordagem estratégica e nutritiva pode ajudar a gerenciar e controlar os níveis de colesterol no sangue.
Aqui estão algumas estratégias nutricionais eficazes.
Fibras Solúveis: Encontradas em aveia, maçãs, peras, legumes e sementes de linhaça, ajudam a se ligar ao colesterol no trato digestivo e removê-lo do corpo.
Fibras Insolúveis: Presentes em cereais integrais e vegetais, ajudam a melhorar a saúde digestiva de forma geral, o que também pode auxiliar na redução do colesterol.
Ômega-3: Gorduras encontradas em peixes gordurosos, como salmão, truta e sardinha, e em sementes de chia e linhaça, estão associadas à melhora dos níveis de colesterol.
Gorduras Monoinsaturadas e Poli-insaturadas: Encontradas em nozes, sementes, abacates e óleos vegetais, como azeite de oliva e óleo de canola, podem contribuir para diminuir o LDL ("colesterol ruim").
Gorduras Saturadas: Presentes em carnes vermelhas, produtos lácteos integrais e certos óleos, podem elevar o colesterol LDL.
Gorduras Trans: Encontradas em alimentos processados e frituras, são particularmente prejudiciais e devem ser evitadas.
Estes compostos, presentes em vegetais, frutas, nozes e cereais, podem ajudar a impedir a absorção do colesterol, e hoje são adicionados a alguns alimentos como margarinas e laticínios.
Alimentos ricos em antioxidantes, como frutas e vegetais coloridos, podem ajudar a prevenir a oxidação do colesterol LDL, um precursor da aterosclerose.
Produtos de soja, como tofu e leite de soja, podem ter um efeito moderado na redução dos níveis de colesterol devido ao seu conteúdo proteico e lecitina de soja.
Opte por cortes magros de carne e alterne com fontes de proteína vegetal, como lentilhas, feijões e grão-de-bico.
Uma consulta com um nutricionista pode fornecer recomendações personalizadas, considerando as necessidades energéticas individuais e os níveis de colesterol.
Embora as modificações dietéticas sejam essenciais, elas são mais eficazes quando combinadas com um estilo de vida ativo e a manutenção de um peso saudável.
Ao incorporar essas mudanças nutricionais, é possível influenciar positivamente os níveis de colesterol e melhorar a saúde cardiovascular. A chave para o manejo do colesterol através da dieta é a consistência e a abordagem holística, que considera mais do que simplesmente eliminar alimentos "ruins", mas também fortalecer o plano alimentar com alternativas saudáveis.
