Publicado em:
26/5/2024
O resveratrol é um polifenol natural encontrado em algumas plantas como resposta ao estresse, lesão ou ataque por patógenos, como fungos. É um tipo de antioxidante conhecido como fitoalexina.
Aqui estão alguns pontos-chave sobre o resveratrol:
O resveratrol é mais conhecido por suas propriedades antioxidantes, que protegem o corpo contra danos causados por radicais livres, moléculas instáveis que podem causar estresse oxidativo e contribuir para o envelhecimento e várias doenças.
Estudos sugerem que o resveratrol pode melhorar a saúde do coração ao reduzir a inflamação, diminuir o LDL (o "mau" colesterol) e evitar a agregação de plaquetas, o que pode levar a coágulos sanguíneos.
O resveratrol demonstrou exercer efeitos anti-inflamatórios e antiproliferativos em certos tipos de células cancerosas em estudos de laboratório e em modelos animais.
Alguns estudos sugerem que o resveratrol pode ajudar a proteger o cérebro, potencialmente retardando a progressão de doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer.
Pesquisas em modelos animais encontraram uma conexão entre o resveratrol e a longevidade; no entanto, a evidência em seres humanos ainda não é definitiva.
Uvas escuras e vinho tinto são notáveis fontes de resveratrol. A fermentação do vinho tinto aumenta a concentração do composto, devido ao contato prolongado com as cascas das uvas.
Outras fontes alimentares incluem amendoim, chocolate amargo e, em menor quantidade, em frutas como mirtilos e cranberries.
Para aqueles que não consomem álcool ou preferem evitar as calorias adicionais do vinho, o resveratrol também está disponível como suplemento.
A quantidade de resveratrol que as pessoas consomem normalmente na dieta ou através de suplementos é muito menor do que as doses que mostraram benefícios em estudos experimentais.
O resveratrol pode interferir com alguns medicamentos, incluindo anticoagulantes e certos medicamentos para a pressão arterial. Consulte um médico antes de começar a suplementação.
O resveratrol é um composto bioativo promissor com uma série de benefícios potenciais à saúde. Embora mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente seu impacto em seres humanos, incorporar alimentos ricos em resveratrol pode ser benéfico como parte de uma dieta balanceada e saudável. Sempre é aconselhável falar com um profissional de saúde antes de iniciar qualquer nova suplementação.
