Publicado em:
1/4/2024
Yom Kipur é um dos dias mais sagrados do calendário judaico, conhecido como o Dia do Perdão. Durante este dia, muitos judeus praticam um jejum de 25 horas que vai do pôr do sol de uma noite até o pôr do sol do dia seguinte.
Quebrar o jejum corretamente é tão importante quanto jejuar, por isso é essencial escolher alimentos que reidratem o corpo e forneçam energia sem sobrecarregar o sistema digestivo.
Comece com líquidos para reidratar o corpo. Água é essencial, mas bebidas que forneçam eletrólitos, como água de coco ou bebidas esportivas diluídas, também podem ser benéficas.
Uma sopa clara e nutritiva ou caldo pode ser suave para o estômago e fornecer hidratação e sal, além de ajudar na transição para alimentos mais sólidos. Evite sopas ricas e cremosas que podem ser mais difíceis de digerir após um jejum.
Frutas, especialmente aquelas com alto teor de água como melancia ou uvas, podem ajudar a reidratar e fornecer açúcares naturais para um rápido aumento de energia. Legumes cozidos ao vapor ou grelhados podem também fornecer vitaminas e minerais essenciais sem serem muito pesados.
Pães integrais, arroz integral ou quinoa podem oferecer uma liberação lenta de energia para ajudar a reestabelecer seus níveis normais de açúcar no sangue.
Alimentos com proteínas magras, como peito de frango, peixe ou tofu, podem ajudar a reconstruir qualquer massa muscular que possa ter sido afetada pelo jejum. Certifique-se de prepará-los de maneira simples, sem molhos pesados ou temperos que possam irritar o estômago.
Evite alimentos muito doces, ricos, fritos ou processados, que podem causar desconforto gastrointestinal após o jejum.
Evite a cafeína e o álcool imediatamente após o jejum, pois eles podem levar à desidratação.
Coma devagar e mastigue bem os alimentos para facilitar a digestão.
Por fim, enquanto você pode ter muita fome, tente não comer em excesso.
Quebrar o jejum de Yom Kipur exige cuidado e atenção na escolha dos alimentos, focando na reidratação e reintrodução gradativa de alimentos sólidos. Ao planejar com antecedência e escolher alimentos que apoiam a recuperação do corpo, você pode retomar a sua rotina alimentar de maneira confortável e saudável.
